Прошлое: летний ремейк знаменитой утки — символа AQ Kitchen — в моем исполнении утка стала ледяной с ягодным гаспачо и россыпью свежих ягод.
Будущее: долма «Три сестры» — моя шефская интерпретация блюда на основе ироничной семейной истории, когда в одной тарелке удачно смешались азербайджанская классика и любимая паста.