Традиции — один из главных источников вдохновения в нашей кухне. В классике — любимые узнаваемые сочетания: баклажаны с творожным сыром и орехами, сочный цыплёнок с аджикой. Добавили акценты сладкого чили с контрастами и кардинально изменили текстуры, и знакомые вкусы звучат ещё ярче и современнее!