Краснодар
Для фестиваля создали две гастрономические пары блюд, в которых привычные вкусы получают новое прочтение через современные техники и неожиданные сочетания. Первая пара строится вокруг нашей интерпретации паштета. Вторая пара посвящена уличной еде и тому, как знакомые форматы могут звучать по-разному в современной гастрономии.
Для фестиваля создали две гастрономические пары блюд, в которых привычные вкусы получают новое прочтение через современные техники и неожиданные сочетания. Первая пара строится вокруг нашей интерпретации паштета. Вторая пара посвящена уличной еде и тому, как знакомые форматы могут звучать по-разному в современной гастрономии.
Для фестиваля создали две гастрономические пары блюд, в которых привычные вкусы получают новое прочтение через современные техники и неожиданные сочетания. Первая пара строится вокруг нашей интерпретации паштета. Вторая пара посвящена уличной еде и тому, как знакомые форматы могут звучать по-разному в современной гастрономии.
