Из прошлого
Представляю блюда, вдохновленные традициями разных уголков мира и моим личным опытом. Каждое из них — это небольшая история и попытка создать гармонию вкусов и текстур, которые запомнятся надолго. Свиные рёбра — это блюдо для настоящих ценителей мяса и традиций. Морской гребешок — один из моих любимых продуктов. Пробуйте!
В будущее
Каждое блюдо в меню — результат поиска баланса между традициями и современными тенденциями, а также моей страсти к качественным продуктам. Крокет — дань классике испанской кухни. Салат Нисуаз — классика юга Франции, которую я приготовил с любовью и уважением к оригиналу. Приятного аппетита!