Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Прошлое
Блюда
- Крудо из гребешка с маринованными огурцами, чили маслом и облепиховым соусом 870₽
- Пельмени с начинкой из свинины и бекона с соусом из овощного демигласа 520₽
- Бифштекс из говядины с сырным демигласом и печеным томатом 860₽
Cocktails
- Naud Lumiere — Коньяк Naud VS сухой херес/красный виноград 600₽
- Коньяк Naud VS/сухой херес/красный виноград в чистом виде, 30 мл 780₽
Будущее
Блюда
- Сливочный паштет из куриной печени с изюмом в вине и поджаренным тартином 280₽
- Салат из спелых томатов, поджаренных артишоков с соусом тоннато 620₽
- Пирог с томленой говядиной и капустой с соусом демигляс и сметаной 820₽
Cocktails
- Martignac Fleur — Коньяк Francois de Martignac VS/красный вермут/сосновый кордиал 600₽
- Коньяк Francois de Martignac VS/красный вермут/сосновый кордиал 780₽
