Разработал четыре блюда, которые объединяют классические итальянские ингредиенты. Подача и способ приготовления при этом концептуально различаются. Классические — лазанья и паста карбонара. И фантазия шефа на тему итальянских десертов. Я импровизирую и представляю два классических десерта в виде холодных закусок.