В разделе «Классика» представили любимые блюда наших гостей. А далее решили поэкспериментировать на их основе, в результате чего тартар прекрасно заиграл с мороженым из белых грибов, а бородинская земля добавила нужной терпкости. Утку конфи превратили в нежный пирог.
Каждая позиция отлично раскрывается с подобранным коньяком в паре.